¡Delicioso!Guatemala

2010年 04月 09日 ( 4 )

日常の風景

道端で人が倒れてる!?
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と思ったら、酔っ払いが寝てました。
道端で寝てる、酔っ払いは本当に多いです!

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ヒツジの散歩。草を食べるために、散歩?させています。
牛・豚・馬の散歩もよく見ます。

どちらも、家の目の前の道端です。日常の風景。
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by ssayoyoyo | 2010-04-09 16:19

コミュニティでの料理教室

3月から、コミュニティでの「出張料理教室」を始めました。

地域の女性に集まってもらい、そのうちの誰かの家の台所や学校を使わせてもらいます。

始めの30分ぐらいは、栄養や健康についての勉強をして、そのあとにみんなで料理を作ります。
メニューは、その地域で手に入る材料でレシピを考えて、3~4種類のメニューのなかから
何を作りたいか選んでもらっています。

もちろんガスコンロはなく、すべて薪のかまどで調理します。

材料は、参加者に持ちよりにしてもらっているので、
ある人は、畑から取りたてのじゃがいもを、頭に乗せて持ってきたり、
ある人は、調理に使う薪を持ってきたり、
ある人は、頼んだはずのきゅうりを忘れたかと思ったら、
     レシピにない玉ねぎをポケットからだしてきたり、
調理の前から、おもしろいです♪

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これは、「ゆで卵入りのポテトサラダ」を作っているところです。

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料理が完成する頃になると、トルティーヤ(グアテマラの主食)作りです!
トルティーヤ作りは、逆におばちゃん達に教えてもらっています。

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ポテトサラダ&トルティーヤの完成です!
炭水化物に炭水化物ですが、トルティーヤがないと、モノ足りないそうです。
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by ssayoyoyo | 2010-04-09 15:58

お隣の国~エルサルバドルの旅~

3月に4泊5日で、お隣の国「エルサルバドル」へ旅行に行ってきました。
グアテマラの首都から、バスで4時間で、エルサルの首都に到着しました。

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火山口を見に行ったり、
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任地では見れない、ひさしぶりの海に感動したり、
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本場エルサルの「ププサ」をたくさん食べたり・・・

何より!5日間ずっと、エルサルの隊員が何から何までお世話&案内してくれた
おかげで、とても楽しい5日間でした☆

無事に、グアテマラに帰ってこれました!ありがとう!
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by ssayoyoyo | 2010-04-09 15:27

始めました!

グアテマラの伝統的な「織物」を習い始めました。

まず始めに、市場に糸を買いに行きました。
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糸屋さんは、とてもカラフルです。

友達のホームステイ先のお母さんに、教えてもらっています。
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by ssayoyoyo | 2010-04-09 15:06

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