¡Delicioso!Guatemala

2010年 02月 23日 ( 4 )

栄養教室で

1つ前の日記に書いた、低体重児の栄養教室でのこと。
調理中の待ち時間に、写真つきの日本の料理本を見せて紹介しました。
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すると、お母さんたちから、こんな反応がありました。

☆日本のキューリはとても細い!!低体重児だね(笑)
☆(オクラの写真を見て)これは、日本のトウガラシか~
 すごい大きいし、すごい辛いんやろーね。
☆(おせち料理の伊達巻の写真を見て)このケーキおいしそう♪

などなど、色んな反応があっておもしろかったです。


教室が終わったあとに、ある双子のお母さんが私のところにやって来ました。
先週、家庭訪問した時に留守だったので、ドアのすき間に教室の案内を挟んで帰った
ところ、それを見て今日の教室に来てくれたそうです。

そのお母さんが、
「子どもが大きく育つように、栄養のある料理をもっと教えて欲しい。
 できれば、紙にレシピを書いてもらいたいんだけど・・・・
 どうしてかと言うと、家から保健所まで遠いうえ歩くしか交通手段がないから、
 双子の二人を一緒に、この教室に連れてくるのは難しい。
 今日も一人は家に残っているの。レシピがあれば、家でもまた作れるから」
 と、話してくれました。

グアテマラに来てから初めて、村に住んでいるインディヘナのお母さんから
「料理を教えて欲しい」と言われました。

スペイン語もまだまだ不十分で、ましてや現地語(マム語)は全然話せないし、
自分はここで役に立ってるんだろうか?と考えることが最近多かったので、
お母さんたちに少し認めてもらえたような気がして、嬉しかったです!
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by ssayoyoyo | 2010-02-23 14:59

低体重児の栄養教室

今日で、日本を出発してちょうど8カ月。
今日は、月1回の低体重児の栄養教室の日でした。

9月から始めた教室で、
9月の参加者は、お母さん10人+その子ども。
10月は、お母さん4人+その子ども。
11月は、参加者ゼロ・・・・
12月は、またまた参加者ゼロ・・・

年が明けてから、こまめに家庭訪問をしたり、教室の案内を配ったりして、
1月は、お母さん7人+その子ども。

そして、2月の今日は、7~8人ぐらいのお母さんが来てくれたらいいかな?と
思ってたところ・・・・
続々と、続々と人が集まり!
なんと、20人のお母さん+その子どもたちが集まってくれました☆

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始めに今日使う食材の栄養の話をして、そのあとは調理実習。
今日のメニューは「トマトクリームのパスタ」です。
赤ちゃんを背負いながら、野菜を切っています。

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包丁が足りないので、食事用のナイフも使って、無理やり切ります・・・

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あまりにたくさん集まってくれたので、狭い台所はぎゅうぎゅうで、
床に座ったり、立ったまま試食の親子もいました。

予定していたよりも、倍以上の人数になったため、急きょ食材を買い足したり、
水をいっぱい入れて薄めたので、思い通りの出来にはならなかったけど、
ペロリと完食してくれました!
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by ssayoyoyo | 2010-02-23 14:07

スペイン語の先生~その2~

スペイン語授業で、先生へのバレンタインのプレゼントに、
手作りのお菓子を、授業の始めにプレゼントしました。

その日の授業では先生の娘さんが貸してくれた、
子ども向けのスペイン語の物語を読みました。

その内容が「ある子どもが、周りの人を喜ばせるため、そして、
人助けをするために、内緒で「サプライズの贈り物」をする」という話でした。

そして、授業が終わり・・・・
カフェのお茶代を払うためにレジに行きました。
(先生の分も私が払うことになっています。)

すると、
店員:「もうお会計終わってます。お金はもらいました。」
私:「え?誰が払ったの?」
店員:「あるオジサンが、あなた達の分も一緒に払ってくれたみたい!」
私:「そのオジサンって誰?知らないんやけど」
店員:「あなた達のファンじゃないかしら・・・。
    今日はいっぱいお客さんが来てたから、そのうちの1人かな?」

何がなんだかさっぱり理解できず・・・でも、お金は払わなくてもいいとのことなので、
とりあえず席に戻り、よく分からないまま先生に状況を説明しました。

すると・・・・
先生がにやにや笑いながら
「これは、私からのサプライズプレゼントよ!!」と言いました!
それでも、意味がわからず・・・「何が起きたの?」と聞くと、

「あなたが手作りのお菓子をプレゼントしてくれて、とてもびっくりしたし嬉しかった。
 何かお礼をしたいなぁと考えてて、偶然「サプライズの贈り物」の話を
 授業で読んだから、私もサプライズにしようと思って、さっきこっそりお茶代を払って、
 店員さんにも協力してもらったの」
とのことでした★

いや~びっくりしました。でも、先生からのサプライズとっても嬉しかったです!
こんなステキな先生です♪
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by ssayoyoyo | 2010-02-23 13:18

スペイン語の先生

10月から週に1~2回、カフェでスペイン語の授業を受けています。
時には土曜日、時には日曜日、
時は職場の人にウソをついて平日に、仕事を抜け出して・・・

先輩隊員から紹介してもらったグアテマラ人の女の先生です。
フロールという名前で、スペイン語では「花」という意味です。

授業はマンツーマンなので、仕事で使う栄養教室の原稿を添削してもらったり、
自分が勉強したいことをやらせてもらえます。
3時間の授業が、あっという間に過ぎていく、とても楽しい授業です♪
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(真ん中がフロールです)

しかも、日本では考えられないことに、授業のレッスン代は
1時間300円! 安い! 

先生は、ケッツァルテナンゴ市内にある、日本人宿でもスペイン語を教えて
いるので、カタコトの日本語や日本のことをよく知っています。

ある日、フロールが「NIKUMANの作り方を教えて欲しい」と言ってきました。

グアテマラ人の口から、「肉まん」という言葉が出てくるとは予想外で、
始めは何のことかわかりませんでしたが・・・まぎれもなく「肉まん」でした。

ちょうど、2月にフロールの誕生日があったので、フロールの家にお邪魔して
肉まんを作りました!まさか、グアテマラで肉まんを作ることになるとは・・・
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by ssayoyoyo | 2010-02-23 12:37

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