¡Delicioso!Guatemala

低栄養教室

私の職場で、初めて「低栄養教室」を開きました。
低栄養のこどものお母さんに、栄養について学んでもらい、
料理を紹介して試食してもらうという教室です。

でも、初めての試みだったので、グアテマラ人の同僚も知識がなく、何をしていいのか分らず、
前日になっても、全く内容について話し合うことがないまま、仕事が終わってしまいました。

どの部屋を使うのか?誰がどんなことを話すのか?誰が何の料理を作るのか?
材料は誰が買うのか?試食用の食器&スプーンがないけど、どうするのか?
まったく何も決まってないのです・・・・

私はあえて意見は言わず、第一回目の教室は現状を観察するつもりだったのですが・・・

これじゃあいかん!と思い、急きょ家に帰ってから、教材を作って、原稿を書いて、見本の離乳食を作って
ひそかに準備しました。

そして、教室の当日。
ピースコー(アメリカのボランティア)の子が、料理の準備&子どもの身体測定の準備をしてくれていたので、私の考えた内容と組み合わせて実施しました。

原稿を添削してもらう時間もなく、むちゃくちゃのスペイン語の原稿棒読みだったけど、
なんとか終わって、ひと安心。
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by ssayoyoyo | 2009-10-02 10:52

En Guatemala
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